Todo sobre la leche y los lácteos

"Los lácteos son horrrriiibbllless.  Crean mocos.  Somos la única especie que toma leche de otras especies.  La leche y sus derivados no son buenos…"

¿¿¿Es la verdad???

En este curso lo exploraremos juntos.  Aquí tienes todos mis recursos sobre los lácteos, organizados y en orden (mi guía para la leche que puedes encontrar en el blog en pdfs nuevos + recetas nuevas).

Tú y yo entramos en reciprocidad. Paga lo que puedes pagar.  

Pido un mínimo de $9 dólares.

Para poder juzgar la leche, primero hay que entenderla.

En esta guía práctica lo exploraremos juntos.  Aquí tienes todos mis recursos sobre los lácteos, organizados y en orden (mi guía para la leche que puedes encontrar en el blog en pdfs nuevos + recetas nuevas).

¿Cómo funciona? Tú y yo entramos en reciprocidad.  Paga lo que puedes pagar.  

Pagas un mínimo de $9 dólares. De ahí en adelante depende de tí.

 !Entra ahora!

Resolveremos las siguientes preguntas:

  • ¿Cómo elegir y usar leche cruda de forma segura?
  • ¿Qué diferencia hay entre la leche A1 y A2?
  • ¿Por qué el queso tradicional no es vegetariano?
  • ¿Qué es el clabber y cómo se prepara?
  • ¿Cómo hacer kéfir de leche y mantener vivos los búlgaros?
  • ¿Qué hace que un kéfir sea realmente ideal?
  • ¿Cómo preparar yogur casero y en qué se diferencia del kéfir?
  • ¿Qué define un queso de verdad y cómo hacerlo en casa?
  • ¿Cómo cuidar los fermentos y entender sus beneficios?
  • ¿Qué papel juegan los lácteos vivos en nuestra salud y digestión?

Descubre cómo transformar la leche en kéfir, yogur, queso y otras delicias vivas. Teoría, práctica, entrevistas y recetas para reconectar con la leche y sus derivados.

También estoy trabajando en un nuevo ensayo y pdf sobre mis puntos de vista actualizados sobre la leche que estará disponible dentro de la guía práctica muy pronto.

  • Recetas con Kéfir (que solo encontrarás dentro de esta guía práctica)

    • Kéfir con tulsi o lavanda


    • Kéfir con Ashwagandha, canela y miel

    • Kéfir con cacao, rosas o dong quai

    • Kéfir con bayas o coco

    • Aderezo con kéfir y queso azul

    • Aderezo “ranch” con kéfir

    • Galletas sin hornear con kéfir y coco

    • Galletas snickerdoodles con kéfir

    • Hablemos de la miel

 !Aprende a convertir la leche en medicina!

¿Quién es tu maestra?

Soy Katita Williamson y soy la creadora de este proyecto y rezo.  Empecé mi blog en español para compartir sobre el impactante trabajo del Dr. Weston A. Price y sus estudios de dietas tradicionales alrededor del mundo. Me apasionan todos los temas relacionados con la alimentación ancestral, la fermentación, la herbolaria y la preparación para la concepción. 

En 2016 me formé como NTP, Nutritional Therapy Practitioner.  Desde entonces, he trabajado tanto con clientes individuales como también con grupos grandes en mis cursos en línea para guiarles en un cambio profundo en su salud.  En junio 2024, terminé mi certificación como SPN, Especialista en Nutrición Prenatal, bajo la guía de Lily Nichols, RDN.

AHORA es nuestro momento de recordar cómo nutrirnos de verdad en todos los niveles. Yo seré tu guía junto con otras maestras maravillosas. Yo también soy una eterna estudiante de la vida al igual que tú. ¡Por la vida! ¡Siempre!

¿Tienes más dudas?

Escríbeme un correo y te ayudo con mucho gusto.

info@yosoypachamamista.com


IMPORTANTE:  Recibes acceso a este producto durante un año entero a partir de la fecha de tu compra.  Los PDFs los puedes guardar en la computadora y/o imprimir para tenerlos siempre.  Tu acceso a los videos caduca un año después de tu compra, así que tienes un montón de tiempo para aprovechar al máximo todo este conocimiento para ir aplicándolo a tu vida.

Muchas gracias por formar parte de este sueño y tejer juntos. 

Es un privilegio caminar este camino contigo. 

Que viva mi vida, tu vida y LA VIDA. :)

Love, Katita

© 2025 Golden Goats Herbals

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